フレンチプレスを使った美味しいコーヒーの淹れ方WSを開催しました!

2017.02.25

こんにちは!DoorクルーのSAORIです♪

本日は楽しみにしていたBROOKRYN ROASTING COMPANYさんとのコラボ企画『美味しいコーヒーの淹れ方』ワークショップの開催日でした!私も参加させて頂いたので、その1部をご紹介させて頂きますね♪
 

 

3種のテースティング

 
本日BROOKRYNさんが用意してくださったのは、向かって左から、ストロベリーベースのフルーティーであっさりした飲み口が女性に人気のBARI(浅煎り)・一般的に愛飲される方が多いと言われ、3種の中でも1番万人受けするCOLOMBIA(中煎り)・エスプレッソ向きの濃い飲み口が印象的なSUMATRA(中煎り&深煎りブレンド)の3種でした!
 

 
写真は引き立てのフレッシュなお豆ですが、色の違いが分かりますでしょうか?香りも3種3様で、中でもSUMATRAの強めの香りは印象的でした!
 

フレンチプレスの登場!

 
今度は、フレンチプレスを使って、自分で選んだお気に入りのコーヒーを淹れます!
 

 
淹れ方はとても簡単!15g~20gのコーヒー豆に対して、280mlのお湯を注ぐだけ♪上澄みを混ぜたら、4分間蒸らします。
 

 
4分経ったらゆっくりとプレスしていきます。温めたカップに淹れると、より美味しくいただけますよ。私はBARIをチョイスしましたが、1部では濃い目のCOROMBIAが一番人気でした!BROOKRYNさんがご用意くださった焼き菓子も、コーヒーとの相性抜群でとても美味しくて最高に幸せなヒトトキでした♪
 

お土産用のお豆をチョイス

 
コーヒー豆のお土産があるのですが、3種の中からお気に入りの200gをお家にお持ち帰りいただけるのです!私は、コーヒー好きの家族の為に持ち帰りはSUMATRAをチョイスしました♪
 

 
質疑応答コーナーがあったりと、ご参加頂いた皆様ともたっぷりコミュニケーションを楽しめて、美味しいコーヒーやクッキーをいただけて、最高に贅沢で幸せな週末となりました!うまみも雑味も含めた、コーヒー豆本来の味をダイレクトに楽しんで頂けるフレンチプレス。シンプルで手軽にコーヒーを楽しみ頂けてとてもおススメですよ!皆様も、是非お試しください♪
 

ご予約受付中のワークショップ

 
現在、3月4日(土)開催の『春のスワッグづくり』と3月『かんたん、ステキに CAME LIFE』のワークショップもご予約受付中です!スワッグWSは残席が少なくなってきておりますので、気になる方はお早目のご予約がおススメです!皆様のご参加お待ちしております♪

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