AMBESSAをお料理に取り入れてみませんか?

2016.10.13

こんにちは!
今週はInstagramgFacebookにてDoorで人気のAMBESSAを使用したクッキングをご紹介しています♪
本日のヒトシナはこちら!
 
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AMBESSAのマハラジャフルーツアソートのパキスタン産アップルを使用したパウンドケーキです。
AMBESSAのアップルは噛み締めると、しっかりとした甘みとほのかな酸味が口の中に広がり自然と調和した果実の美味しさを感じられます。
 

 
マハラジャ・アソートとはその名のとおり、AMBESSA&COのオーガニックドライフルーツを王様に献上するような気持ちで詰めあわされたアソートです。アンベッサのドライフルーツの中でも人気の高い、イチジク・レーズン・アップル・アプリコット・マンゴー・チェリーなど様々なドライフルーツが1袋でお楽しみいただけるので、店頭でも1番人気のアソートです♪
 

アルゼンチンレーズン

 
火曜日のレーズンパンに使用したアルゼンチン・レーズンはアルゼンチンの北西部に位置するラ・リオハ州の小さな渓谷で、アンデスの雪解け水を利用して栽培された葡萄を使用しています。 この地は標高が非常に高く、ほとんどが晴天の乾燥地帯で一日の寒暖差が20度近くもあります。湿度が低く、ブドウの病気が発生しにくい条件が揃っているので農薬などを使用しなくても良質な葡萄が生産できるそうです!
 
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カリウムが豊富で、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラル類も含むレーズン。 カリウムはナトリウム(塩分)の排泄を促し血圧を安定させ高血圧の予防効果があり、ビタミンA・E・B1・B2、食物繊維などもバランスよく含まれています。またレーズンの皮には抗酸化作用があるポリフェノールが多く含まれていていて、皮ごと食べるレーズンは赤ワインにも劣らないポリフェノール食品なのです!
 

 

マハラジャナッツアソート

 
野菜の彩りが美しくおいしそうなこちらの鶏肉とナッツの中華炒めは、お料理上手なDoorマネージャーIzumiさんのお手製のヒトシナです♪
 
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言わずとも知れた、美容と健康にいいナッツは3種のオメガ脂肪酸という良質な油分が含まれていてダイエット中の間食にもピッタリです♪

 
手軽にとれて体にも優しいAMBESSAのオーガニックドライフルーツとナッツはオンラインショップでもお買い求めいただけます♪
さまざまなお料理に取り入れてレパートリーを増やしませんか?

SAORI

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